25 分時間
ふつう難易度
3人分
—評価
チーズサムギョプサル
本格度 70% · 韓国
サムギョプサルに溶けるチーズを加えてアレンジした、チーズ好きにはたまらない一品。とろーりチーズとジューシーな豚肉の組み合わせが絶妙です。
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材料
- 豚バラ肉 (厚切り)600g
- ピザ用チーズ (溶けるチーズ)150g
- サンチュ1袋
- キムチ100g
- ニンニク (スライス)半個分
- サムジャン適量
- ごま油適量
- 塩少々
- 黒胡椒少々
手順
- 1
豚バラ肉に塩、黒胡椒を振る。
- 2
フライパンまたはホットプレートを中火で熱し、豚バラ肉を焼く。余分な脂は拭き取る。
- 3
肉が焼けたら食べやすい大きさに切る。ニンニクも一緒に焼く。
- 4
肉の周りにピザ用チーズを広げる。
- 5
チーズが溶けてきたら、サンチュ、キムチ、サムジャンと一緒にいただく。
