7 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
スパイシー・マンゴーラッシー
本格度 70% · インド料理アレンジ
マンゴーラッシーにカルダモンや少量のチリを加えた、甘みとスパイスの絶妙なバランスが楽しめるアレンジレシピです。エキゾチックな風味が特徴です。
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材料
- 熟したマンゴー（ピューレ状）1カップ
- プレーンヨーグルト1カップ
- 牛乳1/2カップ
- 砂糖（またはハチミツ）大さじ1
- カルダモンパウダー1/4小さじ
- チリパウダー（お好みで）ひとつまみ
- 氷数個（お好みで）
手順
- 1
マンゴーのピューレ、ヨーグルト、牛乳、砂糖、カルダモンパウダー、チリパウダーをブレンダーに入れます。
- 2
滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
- 3
お好みで氷を加えて、さらに混ぜます。
- 4
グラスに注いで提供します。
