15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
レンジで簡単！鶏むね肉の梅しそ蒸し
本格度 70% · 和食
電子レンジで手軽に作れる、しっとり柔らかな鶏むね肉の梅しそ蒸しです。忙しい時でも短時間で調理でき、ヘルシーな一品です。
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材料
- 鶏むね肉2枚
- 梅干し3個
- 大葉8枚
- 酒大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
手順
- 1
鶏むね肉は厚さを均一にし、フォークで数カ所刺す。塩、こしょうを振る。
- 2
梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩く。大葉は千切りにする。
- 3
耐熱皿に鶏むね肉を並べ、梅肉と大葉の半量を乗せる。
- 4
酒を振りかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
- 5
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、残りの大葉と梅肉を添える。
