20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！フライパンで笹かまぼこ風
本格度 70% · 和食
すり身を笹の葉で包まず、フライパンで手軽に焼き上げる笹かまぼこ風のレシピです。忙しい時でも短時間で作れます。
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材料
- 魚のすり身（市販品）200g
- 卵1/2個
- 片栗粉大さじ1
- 醤油小さじ1
- みりん小さじ1
- 刻みネギ（お好みで）少々
- サラダ油適量
手順
- 1
ボウルに魚のすり身、卵、片栗粉、醤油、みりん、刻みネギを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、スプーンで生地を落とし、笹の葉のような平たい形に成形しながら焼く。
- 3
中火で両面に焼き色がつくまで、片面2〜3分ずつ焼く。
- 4
火が通ったら完成。
