20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単！時短味噌煮込みうどん
本格度 70% · 日本料理
市販の合わせ味噌と冷凍うどんを使った、手軽に作れる味噌煮込みうどん。忙しい日でも約20分で完成します。
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材料
- 冷凍うどん2玉
- 鶏むね肉（薄切り）100g
- 長ネギ1/2本
- 卵2個
- 水400ml
- 合わせ味噌100g
- みりん大さじ1
- 顆粒だし小さじ1
- 塩少々
手順
- 1
鶏むね肉は薄切りにする。長ネギは小口切りにする。
- 2
鍋に水、顆粒だし、合わせ味噌、みりんを入れてよく混ぜ、火にかける。
- 3
煮立ったら鶏むね肉を加え、火が通るまで煮る。
- 4
冷凍うどんを加え、ほぐしながら2〜3分煮る。
- 5
卵を割り入れ、お好みの固さになるまで1〜2分煮る。
- 6
器に盛り付け、長ネギを散らす。
