전통 음식

검은깨의 고소함과 부드러움을 살린 전통적인 흑임자죽입니다. 영양가가 풍부하여 아침 식사나 환자식으로 좋습니다.

불린 쌀 · 볶은 검은깨 · 물 · 소금

돼지 창자에 당면, 채소, 선지 등을 넣어 쪄낸 한국의 전통적인 순대입니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛이 특징입니다.

돼지 창자 (대창) · 당면 · 돼지 선지 · 양파

강원도 속초의 명물인 오징어순대는 오징어 몸통에 찹쌀과 채소를 채워 쪄낸 후 썰어 먹는 전통 음식입니다.

오징어 · 찹쌀 · 돼지고기 다짐육 · 당근

전주 지역의 대표적인 해장국으로, 맑은 소고기 육수에 밥과 건더기를 따로 담아내는 것이 특징입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품입니다.

소고기 양지머리 · 콩나물 · 대파 · 무