명절음식

명절이나 특별한 날에 즐겨 먹는 한국의 대표적인 생선전입니다. 동태살을 부드럽게 양념하여 밀가루와 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐냅니다.

동태살 · 무 · 대파 · 홍고추

얇게 썬 소고기를 간장 양념에 재워 밀가루와 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐낸 한국의 전통적인 육전입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 일품입니다.

소고기 (홍두깨살 또는 우둔살) · 간장 · 설탕 · 다진 마늘

다진 돼지고기와 소고기를 두부, 채소와 함께 섞어 동그랗고 납작하게 빚어 구워낸 한국의 대표적인 명절 음식입니다.

다진 돼지고기 · 다진 소고기 · 두부 · 양파