변형

참치김치찌개에 돼지고기를 추가하여 더욱 깊고 풍부한 맛을 낸 변형 레시피입니다. 얼큰하면서도 감칠맛이 일품입니다.

잘 익은 배추김치 · 통조림 참치 · 돼지고기 (목살 또는 삼겹살) · 두부

마라탕의 얼얼하고 매콤한 맛을 살리면서 국물 없이 볶아내는 마라샹궈 스타일로 변형한 요리입니다. 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다.

마라 소스 · 소고기 또는 돼지고기 (얇게 썬 것) · 새우 또는 오징어 · 두부피 또는 건두부