
정통성 80%
매콤 고등어무조림 (경상도식)
경상도 지역에서 즐겨 먹는 스타일로, 일반적인 고등어무조림보다 고춧가루와 청양고추를 더 넣어 매콤함을 살린 것이 특징입니다. 묵은지를 함께 넣어 깊은 맛을 더하기도 합니다.
50 분
고등어 · 무 · 묵은지 (선택) · 대파
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4 결과

경상도 지역에서 즐겨 먹는 스타일로, 일반적인 고등어무조림보다 고춧가루와 청양고추를 더 넣어 매콤함을 살린 것이 특징입니다. 묵은지를 함께 넣어 깊은 맛을 더하기도 합니다.
고등어 · 무 · 묵은지 (선택) · 대파

무와 고등어를 함께 졸여 깊은 맛을 낸 전통적인 고등어무조림입니다. 고등어의 비린 맛은 잡고 무의 단맛과 고등어의 감칠맛이 어우러져 밥도둑으로 불립니다.
고등어 · 무 · 대파 · 청양고추

