얼큰한 요리

매콤한 맛을 더한 계란탕으로, 해장용으로도 좋고 밥과 함께 든든하게 즐길 수 있습니다. 김치나 고춧가루를 활용하여 얼큰함을 살렸습니다.

계란 · 멸치 다시마 육수 · 두부 · 다진 마늘

대패삼겹살을 넣어 얼큰하게 끓여낸 고추장 베이스의 찌개로, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

대패삼겹살 · 두부 · 무 · 양파

칼칼한 맛을 더한 바지락탕으로, 해장이나 술안주로도 좋습니다. 청양고추와 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.

바지락 · 무 · 대파 · 청양고추

매콤한 맛을 더한 홍합탕으로, 해장이나 술안주로 좋습니다. 고춧가루와 청양고추를 넣어 칼칼하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

홍합 · 물 · 다진 마늘 · 고춧가루

된장 베이스에 고춧가루와 청양고추를 더해 칼칼하고 매콤하게 즐기는 우거지국입니다. 해장용으로도 좋으며, 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다.

말린 우거지 · 소고기 (국거리용) · 된장 · 고춧가루