30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
초간단 언양식 불고기
정통성 70% · 한식
전통 언양 불고기의 맛을 살리면서 조리 과정을 간소화한 레시피입니다. 재우는 시간을 줄이고 팬에서 빠르게 조리하여 간편하게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 소고기 (불고기용)500g
- 간장4큰술
- 설탕2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 참기름1큰술
- 후추1/2작은술
- 양파1/2개
- 대파1/4대
단계
- 1
소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 2
볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
소고기에 양념장을 넣고 가볍게 버무려 10분 정도 재워둡니다.
- 4
팬에 기름을 살짝 두르고 중강불에서 재워둔 소고기와 양파를 넣고 볶습니다.
- 5
고기가 거의 익으면 대파를 넣고 함께 볶아 마무리합니다.
- 6
밥과 함께 바로 냅니다.
