30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
초간단 광양식 불고기
정통성 70% · 한식
전통적인 광양불고기의 맛을 살리면서 조리 과정을 간소화한 레시피입니다. 재료를 최소화하고 양념 비율을 조절하여 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
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재료
- 소고기 (불고기용)500g
- 간장6큰술
- 설탕3큰술
- 다진 마늘1큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 물1큰술
단계
- 1
소고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.
- 2
볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 물을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
- 3
소고기에 양념장을 넣고 가볍게 버무려 15분 정도 재운다.
- 4
달군 팬에 양념한 소고기를 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.
- 5
고기가 익으면 바로 접시에 담아낸다.
