45 분시간
보통난이도
4인분
—평점
치즈 치킨가스
정통성 60% · 퓨전
닭가슴살 사이에 치즈를 넣어 만든 치킨가스로, 튀겼을 때 흘러나오는 치즈가 매력적입니다. 아이들도 좋아하는 메뉴입니다.
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재료
- 닭가슴살500g
- 모짜렐라 치즈100g
- 소금약간
- 후추약간
- 밀가루1컵
- 계란2개
- 빵가루2컵
- 식용유적당량
단계
- 1
닭가슴살은 반으로 갈라 칼집을 내고 소금, 후추로 밑간합니다.
- 2
닭가슴살 사이에 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 덮어줍니다.
- 3
닭가슴살에 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.
- 4
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 170°C로 예열합니다.
- 5
튀김옷 입힌 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨냅니다.
- 6
기름기를 제거하고 먹기 좋게 썰어 치즈가 녹아내리도록 바로 서빙합니다.
