30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 된장 라멘
정통성 70% · 일본
시간이 없을 때 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 된장 라멘입니다. 시판 육수와 된장을 활용하여 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
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재료
- 닭고기 육수 (시판용)800ml
- 된장4큰술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 돼지고기 차슈 (시판용 또는 미리 준비된 것)4장
- 달걀2개
- 옥수수 통조림2큰술
- 쪽파약간
- 라멘 생면 또는 건면2인분
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
달걀은 완숙으로 삶아 반으로 자릅니다.
- 2
냄비에 닭고기 육수를 붓고 데웁니다. 끓기 전에 된장, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 3
라멘 면은 포장 지침에 따라 삶아 물기를 뺍니다.
- 4
그릇에 삶은 면을 담고 뜨거운 된장 육수를 붓습니다.
- 5
준비된 차슈, 삶은 달걀, 옥수수, 송송 썬 쪽파를 올립니다.
- 6
기호에 따라 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
