70 분시간
보통난이도
8인분
—평점
견과류와 건과일 넣은 바나나 오트밀 브레드
정통성 75% · 퓨전 베이킹
바나나 오트밀빵에 호두, 건포도 등 견과류와 건과일을 추가하여 식감과 풍미를 더한 변형 레시피입니다. 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 잘 익은 바나나3개
- 오트밀 (롤드 오트)1.5컵
- 밀가루 (통밀가루)1.25컵
- 설탕 (황설탕)0.5컵
- 달걀2개
- 버터 (녹인)0.5컵
- 요거트 (플레인)0.25컵
- 베이킹 소다1 작은술
- 소금0.5 작은술
- 계피 가루1 작은술
- 호두 (다진 것)0.5컵
- 건포도0.5컵
단계
- 1
오븐을 175°C (350°F)로 예열하고 로프 팬에 기름을 바르거나 유산지를 깔아 준비합니다.
- 2
큰 볼에 으깬 바나나, 녹인 버터, 달걀, 요거트, 계피 가루를 넣고 잘 섞습니다.
- 3
다른 볼에 통밀가루, 오트밀, 황설탕, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞습니다.
- 4
젖은 재료에 마른 재료를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞습니다. 다진 호두와 건포도를 넣고 섞습니다.
- 5
반죽을 준비된 로프 팬에 붓고 윗면을 평평하게 합니다.
- 6
예열된 오븐에서 60-70분 동안 굽습니다. 꼬치로 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다.
- 7
오븐에서 꺼내 팬에서 10분 정도 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
