25 분시간
보통난이도
2인분
—평점
매콤 해물 라죽
정통성 80% · 한식
얼큰한 국물과 신선한 해물이 어우러진 라죽입니다. 해물의 감칠맛과 고추장의 매콤함이 더해져 특별한 맛을 선사합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 라면 사리1개
- 새우5마리
- 홍합5개
- 멸치 다시마 육수500ml
- 고추장1 큰술
- 다진 마늘1 작은술
- 대파약간
- 청양고추1/2개
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
라면 사리를 부숴 준비합니다. 새우는 껍질을 벗기고 홍합은 손질합니다.
- 2
냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 끓입니다.
- 3
육수가 끓으면 고추장과 다진 마늘을 풀어 넣습니다.
- 4
해물과 부순 라면 사리를 넣고 끓입니다.
- 5
라면이 익고 해물이 익으면 송송 썬 대파와 청양고추를 넣습니다.
- 6
소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 7
그릇에 담아 완성합니다.
