20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 치즈 즉석떡볶이
정통성 80% · 한식
기본 즉석떡볶이에 치즈를 더해 더욱 풍성하고 부드러운 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다. 조리 시간이 짧아 간편하게 만들 수 있습니다.
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재료
- 떡볶이 떡300g
- 사각 어묵2장
- 양파1/4개
- 대파1/2대
- 모짜렐라 치즈100g
- 고추장2큰술
- 고춧가루1큰술
- 설탕1.5큰술
- 간장1큰술
- 물1.5컵
- 후추약간
단계
- 1
떡볶이 떡은 물에 헹궈 준비합니다.
- 2
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 3
볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 후추를 넣고 물 1컵을 부어 양념장을 만듭니다.
- 4
냄비에 떡, 양파, 어묵, 양념장, 남은 물을 넣고 센 불에서 끓입니다.
- 5
끓기 시작하면 중불로 줄이고 떡이 말랑해지고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다 (약 8-10분).
- 6
마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 녹을 때까지 기다립니다.
