25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 야채튀김
정통성 70% · 한식
냉장고 속 자투리 채소를 활용하여 빠르고 간단하게 만들 수 있는 야채튀김입니다. 튀김옷에 미리 양념을 하여 풍미를 더했습니다.
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재료
- 양파1/2개
- 파프리카 (색깔별로)1/2개
- 애호박1/4개
- 튀김가루1컵
- 물1컵
- 카레가루1/2 작은술
- 소금약간
- 식용유적당량
단계
- 1
양파, 파프리카, 애호박은 한입 크기로 썰어줍니다.
- 2
볼에 튀김가루, 카레가루, 소금을 넣고 물을 부어 튀김옷을 만듭니다.
- 3
썰어둔 채소를 튀김옷에 버무려줍니다.
- 4
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 채소를 넣어가며 앞뒤로 노릇하게 튀겨냅니다.
- 5
기름기를 제거하고 바로 즐깁니다.
