45 분시간
보통난이도
4인분
—평점
매콤 소고기 김밥 (창작)
정통성 50% · 퓨전 한식
매콤한 양념으로 볶은 소고기와 아삭한 채소가 어우러진 이색적인 김밥입니다. 고추장 베이스의 양념이 독특한 풍미를 더합니다.
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재료
- 밥4공기
- 김밥용 김4장
- 소고기 (불고기용)200g
- 고추장1큰술
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 후추약간
- 김치100g
- 깻잎4장
- 오이1/2개
- 소금약간
- 깨소금1작은술
단계
- 1
소고기는 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념하여 볶아줍니다.
- 2
김치는 속을 털어내고 잘게 썰어 참기름에 살짝 볶아줍니다.
- 3
오이는 채 썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 짜줍니다.
- 4
김밥용 김에 밥을 펴고 볶은 소고기, 볶은 김치, 오이, 깻잎을 넣고 말아줍니다.
- 5
참기름을 바르고 깨소금을 뿌려 썰어냅니다.
