20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
참치 김치볶음밥
정통성 85% · 한식
김치볶음밥에 통조림 참치를 넣어 감칠맛과 단백질을 더한 변형 레시피입니다. 간편하면서도 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 잘 익은 배추김치1컵
- 참치 통조림1캔 (150g)
- 밥2공기
- 양파1/4개
- 대파1/4대
- 식용유1.5큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 설탕1/2작은술
- 간장1작은술
- 참기름1작은술
- 깨소금약간
- 계란 (선택)2개
- 소금약간
- 후추약간
- 물약간
단계
- 1
김치는 잘게 썰고, 양파는 채 썬다. 대파는 송송 썬다. 참치는 기름을 빼둔다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 김치를 넣고 함께 볶는다.
- 3
김치가 부드러워지면 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 볶는다.
- 4
밥을 넣고 김치와 잘 섞이도록 볶다가 기름 뺀 참치를 넣고 가볍게 섞어준다.
- 5
마지막에 대파, 참기름, 깨소금을 넣고 섞는다. 필요하면 소금, 후추로 간을 맞춘다.
- 6
그릇에 담고, 취향에 따라 계란 프라이를 곁들여 낸다.
