25 분시간
보통난이도
2인분
—평점
비빔 막국수
정통성 80% · 한식
육수 없이 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 막국수로, 재료 본연의 맛을 살린 깔끔한 맛이 특징입니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 메밀면200g
- 상추3장
- 당근1/4개
- 김치50g
- 통깨1작은술
- 고추장2큰술
- 간장1큰술
- 식초1.5큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 참기름1작은술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
양념장 재료(고추장, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추)를 모두 섞어 준비합니다.
- 2
메밀면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 3
상추와 당근은 가늘게 채 썰고, 김치는 먹기 좋게 썹니다.
- 4
그릇에 메밀면을 담고 준비한 양념장을 넣어 골고루 비빕니다.
- 5
채 썬 상추, 당근, 김치를 올리고 통깨를 뿌려 완성합니다. 기호에 따라 소금으로 간을 맞춥니다.
