20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
김치 떡라면
정통성 80% · 한식
매콤한 김치를 넣어 칼칼하고 시원한 맛을 더한 떡라면입니다. 밥 말아 먹기에도 좋은 얼큰한 국물이 특징입니다.
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재료
- 떡국 떡150g
- 라면 사리1개
- 멸치 다시마 육수700ml
- 잘 익은 김치100g
- 김치 국물2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 대파1/4대
- 계란1개
- 소금약간
- 후추약간
- 물약간
단계
- 1
멸치 다시마 육수를 끓여 준비합니다.
- 2
김치는 먹기 좋게 썰고, 다진 마늘과 고춧가루, 김치 국물을 넣고 조물조물 무칩니다.
- 3
냄비에 육수를 붓고 끓으면 떡국 떡과 양념한 김치를 넣습니다.
- 4
떡이 말랑해지면 라면 사리를 넣고 끓입니다.
- 5
라면이 익으면 풀어둔 계란을 넣고 살짝 익힙니다.
- 6
마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 7
그릇에 담아 냅니다.
