25 분시간
보통난이도
3인분
—평점
매콤 닭가슴살 포케
정통성 75% · 아시안 퓨전
한국적인 매콤한 맛을 더한 닭가슴살 포케입니다. 고추장 베이스의 소스가 이국적인 풍미를 선사합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 닭가슴살300g
- 밥 (현미 또는 백미)1.5컵
- 오이 (채 썬 것)1/2개
- 무 절임 (단무지 또는 초석잠)1/4컵
- 상추 또는 믹스 채소2컵
- 고추장2큰술
- 간장1큰술
- 설탕 또는 올리고당1큰술
- 참기름1작은술
- 다진 마늘1/2작은술
- 깨1작은술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
닭가슴살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간합니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 노릇하게 구워줍니다.
- 3
볼에 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 잘 섞어 매콤한 소스를 만듭니다.
- 4
그릇에 밥을 담고 상추 또는 믹스 채소를 올립니다.
- 5
구운 닭가슴살, 채 썬 오이, 무 절임을 보기 좋게 올립니다.
- 6
매콤한 소스를 뿌려 완성합니다.
