20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 짬뽕
정통성 70% · 퓨전 중식
시판 짬뽕 소스와 냉동 해물을 활용하여 빠르고 간편하게 짬뽕의 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다.
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재료
- 냉동 해물 믹스200g
- 양파1/4개
- 대파1/4대
- 시판 짬뽕 소스100g
- 물500ml
- 식용유1큰술
- 짬뽕면2인분
- 후추약간
- 소금약간
단계
- 1
양파는 채 썰고 대파는 어슷 썬다. 냉동 해물은 해동 후 물기를 제거한다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶아 향을 낸다.
- 3
해물을 넣고 살짝 볶다가 시판 짬뽕 소스와 물을 붓고 끓인다.
- 4
국물이 끓어오르면 불순물을 걷어내고 5분간 더 끓인다.
- 5
소금, 후추로 간을 맞춘다.
- 6
끓는 물에 짬뽕면을 삶아 건져 그릇에 담는다.
- 7
면 위에 짬뽕 국물과 건더기를 붓는다.
