35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
김치 돼지고기 부리토
정통성 40% · 코리안 퓨전
한국의 맛을 더한 창의적인 부리토입니다. 매콤한 김치와 풍미 가득한 돼지고기가 어우러져 독특하고 맛있는 경험을 선사합니다.
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재료
- 밀가루 토르티야4개
- 다진 돼지고기300g
- 잘 익은 김치1 컵
- 양파1/2개
- 마늘1쪽
- 간장1 큰술
- 설탕1 작은술
- 참기름1 작은술
- 밥2 컵
- 고추장2 큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
김치를 잘게 썰고, 양파와 마늘을 다집니다.
- 2
중불로 달군 팬에 다진 돼지고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶다가 물기를 제거합니다.
- 3
같은 팬에 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 4
김치, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 5분간 볶습니다.
- 5
볶은 김치와 돼지고기 혼합물을 밥과 섞습니다.
- 6
따뜻한 토르티야에 밥과 고기 혼합물을 올립니다.
- 7
고추장을 뿌리고 토르티야를 단단히 말아줍니다.
- 8
즉시 서빙합니다.
