20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
치즈 계란말이
정통성 70% · 퓨전 한식
기본 계란말이에 치즈를 넣어 고소함과 풍미를 더한 퓨전 계란말이입니다. 아이들도 좋아하는 메뉴입니다.
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재료
- 계란6개
- 체다 치즈 (슈레드)50g
- 파프리카1/4개
- 소금약간
- 식용유약간
단계
- 1
파프리카는 잘게 다져줍니다.
- 2
볼에 계란을 깨뜨려 넣고 소금으로 간을 한 뒤 잘 풀어줍니다.
- 3
계란물에 다진 파프리카와 슈레드 치즈를 넣고 섞어줍니다.
- 4
팬에 식용유를 두르고 약불로 달군 후, 계란물을 얇게 펴서 익힙니다.
- 5
계란이 반쯤 익으면 돌돌 말아줍니다.
- 6
말아진 계란을 팬 한쪽으로 밀고, 남은 계란물을 부어 익히면서 다시 말아줍니다. 치즈가 녹도록 충분히 익혀줍니다.
- 7
전체적으로 익으면 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
