15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
매콤 마늘장아찌 볶음
정통성 50% · 한식
미리 만들어둔 마늘장아찌를 활용하여 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 훌륭합니다.
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재료
- 마늘장아찌200g
- 고춧가루1큰술
- 간장1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1작은술
- 식용유1큰술
- 다진 파약간
단계
- 1
마늘장아찌는 건져서 물기를 제거하고, 큰 것은 반으로 썹니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 마늘장아찌를 넣어 살짝 볶습니다.
- 3
고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 마늘이 타지 않게 잘 볶아줍니다.
- 4
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 버무립니다.
- 5
그릇에 담고 다진 파를 뿌려냅니다.
