20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 두부조림
정통성 70% · 한식
기본 양념만으로 빠르고 간편하게 만들 수 있는 두부조림입니다. 바쁜 날에도 쉽게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 두부1모 (약 300g)
- 간장3큰술
- 물1/4컵
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 참기름1작은술
- 깨소금1작은술
- 식용유2큰술
단계
- 1
두부는 1cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
- 3
간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
부친 두부를 팬에 다시 담고 양념장을 부어줍니다.
- 5
중불에서 양념이 자작하게 졸아들 때까지 5-7분간 끓입니다.
- 6
깨소금을 뿌려 완성합니다.
