30 분시간
보통난이도
4인분
—평점
간장 마늘 삼겹살 구이
정통성 80% · 한식
간장과 마늘로 양념하여 풍미를 더한 삼겹살 구이입니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 훌륭합니다.
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재료
- 삼겹살800g
- 간장4큰술
- 다진 마늘2큰술
- 설탕1큰술
- 맛술1큰술
- 후추약간
- 참기름1작은술
- 대파약간
- 통깨약간
단계
- 1
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 2
볼에 간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 후추, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
삼겹살을 양념장에 넣고 버무려 15분간 재워둡니다.
- 4
달궈진 팬에 재워둔 삼겹살을 넣고 중불에서 타지 않게 저어가며 볶듯이 구워줍니다.
- 5
삼겹살이 다 익으면 송송 썬 대파와 통깨를 뿌려 마무리합니다.
