35 minmasa

Sederhanakesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

420 kkalKalori

28 gProtein

52 gKarbohidrat

13 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Bihun Goreng Variasi

Bihun Goreng Putih Ayam & Cendawan

Name: Bihun Goreng Putih Ayam & Cendawan
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 250g Bihun (beras vermicelli); 150g Isi ayam, potong dadu kecil; 5 keping Cendawan shiitake kering, rendam dan potong; 3 ulas Bawang putih, cincang; 2 sudu besar Kicap cair; 1 sudu teh Sos ikan; 2 sudu besar Minyak masak; 1 cawan Taugeh; 1 batang Daun bawang, hiris; secukup rasa Garam; secukup rasa Lada putih; secukupnya Air

80% asli · Melayu

Variasi bihun goreng putih dengan tambahan potongan ayam dan cendawan shiitake untuk rasa umami yang lebih kaya.

Bahan

Hidangan4

Bihun (beras vermicelli)250g
Isi ayam, potong dadu kecil150g
Cendawan shiitake kering, rendam dan potong5 keping
Bawang putih, cincang3 ulas
Kicap cair2 sudu besar
Sos ikan1 sudu teh
Minyak masak2 sudu besar
Taugeh1 cawan
Daun bawang, hiris1 batang
Garamsecukup rasa
Lada putihsecukup rasa
Airsecukupnya

Langkah

1
Rendam bihun dalam air panas sehingga lembut, toskan.
2
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3
Masukkan potongan ayam, masak sehingga bertukar warna.
4
Masukkan cendawan shiitake yang telah dipotong. Masak sebentar.
5
Masukkan bihun, kicap cair, sos ikan, garam, dan lada putih. Gaul rata.
6
Tambah sedikit air jika perlu. Masukkan taugeh dan daun bawang. Gaul sebentar.
7
Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

60% asli

Nasi Variasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

85% asli

Lauk Pauk Masakan Tradisional Variasi

Daging Salai Masak Lemak Nenas

Variasi Daging Salai Masak Lemak yang menyelerakan dengan tambahan nenas, memberikan rasa lemak manis, masam, dan sedikit pedas yang unik.

50 min 500 kkal

Daging salai (lembu) · Santan pekat · Santan cair · Nenas (dipotong dadu)

80% asli

Masakan Cepat Tumisan

Daging Masak Halia Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk daging masak halia, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap mengekalkan rasa halia yang kuat dan kelembutan daging.

25 min 340 kkal

Daging lembu (hirisan sangat nipis) · Halia (parut halus) · Bawang putih (cincang halus) · Sos ikan

50% asli

Kuih Muih Manis Variasi

Roti Canai Pisang Keju

Satu variasi Roti Canai yang manis dan gurih, menggabungkan kelembutan pisang dan rasa keju cair di dalam lapisan Roti Canai yang rangup.

35 min 480 kkal

Tepung gandum · Air · Garam · Minyak masak

85% asli

Goreng Variasi

Mee Goreng Mamak Utara

Variasi mee goreng mamak dari utara Malaysia, menggunakan kuah kari ringan dan lebih banyak sayuran hijau seperti sawi.

35 min 480 kkal

Mee kuning · Udang segar · Taugeh · Sawi hijau

Hidangan tradisional

Daging Hidangan Utama

Daging Harimau Menangis Klasik

Daging Harimau Menangis klasik yang dimasak perlahan hingga empuk, diperap dengan rempah ratus asli dan sos istimewa, dihidangkan dengan kuah pekat yang kaya rasa.

180 min 520 kkal

Daging lembu (bahagian batang pin) · Serai · Halia · Bawang putih

Roti Jala Ekspres dengan Kari Ayam Cepat

70% asli

Cepat & Mudah Melayu

Roti Jala Ekspres dengan Kari Ayam Cepat

Versi ringkas dan pantas untuk menikmati roti jala dan kari ayam. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemaskan.

45 min 580 kkal

Tepung gandum · Telur · Susu cair · Serbuk kunyit

80% asli

Daging Hidangan Bakar

Daging Harimau Menangis Bakar Berempah

Daging Harimau Menangis yang diperap dengan campuran rempah ratus kering dan dibakar, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lebih kompleks.

150 min 320 kkal

Daging lembu (bahagian batang pin) · Serbuk cili · Serbuk kunyit · Serbuk ketumbar