DishkinDishkin
Kembali
Bubur Nasi Ayam dengan Sup Halia
75 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
30 gProtein
50 gKarbohidrat
10 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

AyamBuburSup

Bubur Nasi Ayam dengan Sup Halia

80% asli · Melayu

Bubur nasi ayam yang diperkaya dengan aroma sup halia yang menghangatkan. Sesuai untuk penggemar rasa yang lebih kuat.

Bahan

Hidangan4
  • Beras1 cawan
  • Isirung ayam300g
  • Air5 cawan
  • Halia, dititik dan dihiris2 inci
  • Bawang putih, dititik4 ulas
  • Akar ketumbar, dititik2 batang
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk lada putih1/2 sudu teh
  • Minyak bijan1 sudu teh
  • Daun ketumbar, cincang, untuk hiasansecukupnya
  • Halia muda, julienned, untuk hiasansecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci beras. Masukkan beras, 3 cawan air, separuh daripada halia titik, bawang putih titik, dan akar ketumbar ke dalam periuk. Masak sehingga beras lembut dan menjadi bubur.

  2. 2

    Dalam periuk lain, rebus isi ayam dengan baki 2 cawan air dan separuh lagi halia titik sehingga ayam masak. Angkat ayam, carik-carikkan. Tapiskan sup ayam, buang bahan-bahan pepejal.

  3. 3

    Masukkan sup ayam yang ditapis ke dalam bubur. Kacau rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Perasakan bubur dengan garam, serbuk lada putih, dan minyak bijan. Kacau sebati.

  5. 5

    Hidangkan bubur panas dalam mangkuk. Taburkan ayam carik, daun ketumbar cincang, dan hirisan halia muda.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Bubur Nasi Ayam Klasik
Hidangan tradisional
AyamBubur

Bubur Nasi Ayam Klasik

Bubur nasi ayam klasik yang dimasak perlahan sehingga lembut, diperkaya dengan rasa ayam dan herba. Hidangan yang menenangkan dan berkhasiat.

90 min 400 kkal

Beras · Isirung ayam (isi dada atau peha) · Air · Halia, dihiris

Sup Ayam Halia Pedas
75% asli
AromaPedasSup

Sup Ayam Halia Pedas

Sup ayam dengan sentuhan pedas dan aroma halia yang kuat, memberikan kehangatan tambahan pada hidangan.

45 min 280 kkal

Ayam (potongan kecil) · Air · Halia (hiris nipis) · Bawang putih (ketuk)

Bubur Nasi Ayam Ekspres
70% asli
BuburCepat & Mudah

Bubur Nasi Ayam Ekspres

Versi ringkas bubur nasi ayam yang sesuai untuk hari yang sibuk. Menggunakan ayam yang sudah dimasak untuk menjimatkan masa.

30 min 350 kkal

Nasi putih (sejuk) · Stok ayam · Ayam rebus atau panggang (dicincang/disuai) · Halia, parut halus