Nasi Lemak Pandan Klasik
Hidangan tradisional · Malaysia
Nasi lemak pandan klasik yang kaya aroma, dimasak dengan santan dan daun pandan, dihidangkan dengan sambal pedas, ikan bilis goreng, kacang goreng, telur rebus, dan timun.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras3 cawan
- Santan400 ml
- Daun pandan3 helai
- Garam1 sudu teh
- Airsecukupnya
- Ikan bilis100 g
- Kacang tanah100 g
- Telur4 biji
- Timun1 biji
- Sambal tumissecukupnya
Langkah
- 1
Basuh beras dan toskan.
- 2
Masukkan beras ke dalam periuk nasi. Tambah santan, daun pandan yang disimpulkan, garam, dan air secukupnya.
- 3
Kacau rata dan masak nasi seperti biasa.
- 4
Sementara itu, goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan toskan.
- 5
Goreng kacang tanah hingga keemasan. Angkat dan toskan.
- 6
Rebus telur hingga masak, kupas dan belah dua.
- 7
Potong timun nipis.
- 8
Hidangkan nasi lemak pandan dengan sambal tumis, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus, dan timun.
