25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Kupang Masak Pedas Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas dan cepat untuk kupang masak pedas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kupang segar1 kg
- Pes cili siap pakai3-4 sudu besar
- Bawang merah (hiris)4 ulas
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Sos tiram2 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Gula1 sudu teh
- Minyak masaksecukupnya
- Airsedikit
- Daun bawang (hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Bersihkan kupang.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- 3
Masukkan pes cili dan masak sebentar.
- 4
Masukkan sos tiram, gula, garam dan sedikit air. Kacau rata.
- 5
Masukkan kupang. Masak dengan api besar sehingga kupang terbuka.
- 6
Hias dengan daun bawang dan hidangkan.
