Kari Laksa Ekspres

Name: Kari Laksa Ekspres
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400g Mee kuning; 200g Pes kari laksa segera; 400ml Santan kotak; 150g Isi ayam (hiris nipis); 80g Kek ikan (hiris); 50g Taugeh; 800ml Air; secukup rasa Garam; 1 sudu besar Minyak masak; secukupnya Daun pudina

70% asli · Malaysia

Versi ringkas Kari Laksa yang menggunakan pes kari siap pakai untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang lazat.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Mee kuning400g
Pes kari laksa segera200g
Santan kotak400ml
Isi ayam (hiris nipis)150g
Kek ikan (hiris)80g
Taugeh50g
Air800ml
Garamsecukup rasa
Minyak masak1 sudu besar
Daun pudinasecukupnya

Langkah

1
Panaskan minyak masak dalam periuk. Masukkan pes kari laksa segera dan tumis sebentar.
2
Masukkan isi ayam dan masak sehingga bertukar warna.
3
Tuangkan air dan santan. Kacau rata dan biarkan mendidih.
4
Masukkan kek ikan. Masak sebentar.
5
Perasakan dengan garam secukup rasa.
6
Celur mee kuning. Toskan dan masukkan ke dalam mangkuk.
7
Tuangkan kuah kari laksa ke atas mee. Hias dengan taugeh dan daun pudina.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

60% asli

Minuman Variasi

Air Mata Kucing Longan Segar

Variasi Air Mata Kucing menggunakan buah longan segar untuk rasa yang lebih asli dan berjus, digabungkan dengan herba kering untuk aroma.

75 min

Buah longan segar (dikupas dan dibuang biji) · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

70% asli

Cepat Minuman

Air Mata Kucing Ekspres

Versi ringkas Air Mata Kucing menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat. Tetap menyegarkan dan lazat.

20 min

Longan kering segera (instant dried longan) · Teh bunga krisan (dalam uncang) · Goji (kacang wolfberry) · Gula (atau pemanis pilihan)

80% asli

Cepat & Mudah Minuman Teh

Teh Lemon Madu Ekspres

Versi pantas Teh Lemon Madu yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan minuman yang menyegarkan.

5 min

Teh uncang (dibancuh pekat) · Jus lemon botol · Madu · Ais kiub