20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Bihun Goreng Kicap Ekspres
80% asli · Malaysia
Versi ringkas bihun goreng kicap, sesuai untuk hidangan cepat pada hari yang sibuk, menggunakan bahan asas yang mudah didapati.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Bihun (beras vermicelli)250g
- Telur, dikocok2 biji
- Sosej ayam, dihiris2 batang
- Bawang putih, cincang halus2 ulas
- Kicap manis3 sudu besar
- Kicap pekat1 sudu besar
- Minyak masak2 sudu besar
- Daun bawang, hiris (untuk hiasan)1 batang
- Garamsecukup rasa
- Air2 sudu besar
Langkah
- 1
Rendam bihun dalam air panas sehingga lembut, kemudian toskan.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan sosej dan masak sebentar. Ketepikan ke tepi kuali.
- 4
Tuang telur kocok ke dalam kuali, buat seperti telur dadar dan hancurkan.
- 5
Masukkan bihun, kicap manis, kicap pekat, dan air. Gaul rata.
- 6
Perasakan dengan garam. Masak sehingga bihun sebati dengan kicap.
- 7
Masukkan semula sosej dan gaul sebati.
- 8
Hias dengan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.
