Sup Ikan Tenggiri Klasik

Name: Sup Ikan Tenggiri Klasik
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 500g Ikan Tenggiri; 3 ulas Bawang Merah; 2 ulas Bawang Putih; 1 inci Halia; 1 batang Serai; 3-5 biji Cili Padi; 1 biji Tomat; 5 batang Bendi; 5 helai Daun Kesum; 2 keping Asam Keping; secukup rasa Garam; secukup rasa Lada Hitam; 1 liter Air

Hidangan tradisional · Melayu

Sup ikan tenggiri gaya tradisional yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus segar dan sayuran untuk hidangan yang menghangatkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Ikan Tenggiri500g
Bawang Merah3 ulas
Bawang Putih2 ulas
Halia1 inci
Serai1 batang
Cili Padi3-5 biji
Tomat1 biji
Bendi5 batang
Daun Kesum5 helai
Asam Keping2 keping
Garamsecukup rasa
Lada Hitamsecukup rasa
Air1 liter

Langkah

1
Kisar bawang merah, bawang putih, halia, dan serai hingga halus.
2
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama air. Didihkan.
3
Masukkan ikan tenggiri, asam keping, dan daun kesum. Masak sehingga ikan masak.
4
Masukkan tomat, bendi, cili padi, garam, dan lada hitam. Masak sebentar hingga sayuran lembut.
5
Sesuaikan rasa dan hidangkan panas.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Teh Bunga Telang Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan dan kaya warna biru indigo dari bunga telang, dihidangkan dengan sedikit rasa manis dan masam.

15 min

Bunga Telang Kering · Air · Gula Melaka · Jus Limau Nipis

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Kopi Kelapa Tradisional

Resipi klasik Kopi Kelapa yang kaya rasa, menggabungkan aroma kopi pekat dengan kemanisan santan segar dan sedikit garam untuk keseimbangan rasa yang sempurna.

10 min

Kopi pekat (air rebusan kopi) · Santan segar · Garam · Gula (pilihan)

75% asli

Minuman Variasi

Kopi Kelapa Pandan

Variasi Kopi Kelapa yang diperkaya dengan aroma daun pandan asli, memberikan dimensi rasa yang unik dan menyegarkan.

15 min

Kopi pekat (air rebusan kopi) · Santan segar · Daun pandan · Garam

80% asli

Cepat Minuman

Kopi Kelapa Ekspres

Versi ringkas Kopi Kelapa yang mudah disediakan, menggunakan santan kotak dan kopi segera untuk menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa.

5 min

Kopi segera · Air panas · Santan kotak (krim kelapa) · Garam