Telur Masak Tomato Pedas Berempah

Name: Telur Masak Tomato Pedas Berempah
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 biji Telur; 3 biji, dikisar Tomato; 1 biji, dikisar Bawang besar; 2 ulas, dikisar Bawang putih; 1 inci, dikisar Halia; 3-4 tangkai, direndam dan dikisar (atau serbuk cili) Cili kering; 1/2 sudu teh Serbuk kunyit; Secukup rasa Garam; 1 sudu teh Gula; 3 sudu besar Minyak masak; 150 ml Air

70% asli · Malaysia

Variasi telur masak tomato dengan tambahan rasa pedas dan aroma rempah ratus, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Telur3 biji
Tomato3 biji, dikisar
Bawang besar1 biji, dikisar
Bawang putih2 ulas, dikisar
Halia1 inci, dikisar
Cili kering3-4 tangkai, direndam dan dikisar (atau serbuk cili)
Serbuk kunyit1/2 sudu teh
GaramSecukup rasa
Gula1 sudu teh
Minyak masak3 sudu besar
Air150 ml

Langkah

1
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng telur mata kerbau, angkat dan ketepikan.
2
Gunakan minyak yang sama, masukkan bahan kisar (bawang, bawang putih, halia, cili kering). Tumis hingga garing dan pecah minyak.
3
Masukkan serbuk kunyit, kacau sebentar.
4
Masukkan tomato kisar, masak hingga sebati dan pecah minyak.
5
Tuangkan air, masukkan garam dan gula. Biarkan mendidih hingga kuah pekat.
6
Masukkan telur goreng ke dalam kuah. Biarkan meresap sebentar. Sedia dihidangkan.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

60% asli

Minuman Variasi

Air Mata Kucing Longan Segar

Variasi Air Mata Kucing menggunakan buah longan segar untuk rasa yang lebih asli dan berjus, digabungkan dengan herba kering untuk aroma.

75 min

Buah longan segar (dikupas dan dibuang biji) · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

70% asli

Cepat Minuman

Air Mata Kucing Ekspres

Versi ringkas Air Mata Kucing menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat. Tetap menyegarkan dan lazat.

20 min

Longan kering segera (instant dried longan) · Teh bunga krisan (dalam uncang) · Goji (kacang wolfberry) · Gula (atau pemanis pilihan)

80% asli

Cepat & Mudah Minuman Teh

Teh Lemon Madu Ekspres

Versi pantas Teh Lemon Madu yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan minuman yang menyegarkan.

5 min

Teh uncang (dibancuh pekat) · Jus lemon botol · Madu · Ais kiub