25 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Tauhu Goreng Kunyit Berempah Pedas
75% asli · Melayu
Tauhu goreng kunyit yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah tambahan, memberikan kelainan yang menarik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu sutera500g
- Serbuk kunyit1.5 sudu teh
- Serbuk cili1 sudu teh
- Serbuk ketumbar1/2 sudu teh
- Tepung jagung2 sudu makan
- Garam1/2 sudu teh
- Air3 sudu makan
- Minyak masaksecukupnya
- Daun ketumbar (cincang)secukupnya
Langkah
- 1
Potong tauhu kepada kiub.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, tepung jagung, garam, dan air. Masukkan tauhu dan gaul sebati.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana.
- 4
Goreng tauhu sehingga rangup dan berwarna keemasan.
- 5
Angkat dan toskan minyak. Taburkan daun ketumbar cincang sebelum dihidangkan.
