25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Tauhu Kukus Sos Tiram Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Resipi klasik tauhu kukus yang lembut disajikan dengan sos tiram berperisa. Hidangan yang mudah dan lazat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu sutera2 keping
- Sos tiram4 sudu besar
- Bawang putih3 ulas, dicincang
- Halia1 inci, dicincang
- Cuka1 sudu teh
- Gula1 sudu teh
- Serbuk lada putih1/2 sudu teh
- Minyak bijan1 sudu teh
- Air2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Daun bawang1 batang, dihiris (untuk hiasan)
Langkah
- 1
Potong tauhu kepada kiub bersaiz gigitan dan susun dalam pinggan tahan wap.
- 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan sos tiram, bawang putih cincang, halia cincang, cuka, gula, serbuk lada putih, minyak bijan, dan air. Kacau rata.
- 3
Tuangkan campuran sos ke atas tauhu.
- 4
Kukus selama 10-12 minit atau sehingga tauhu lembut dan sos sedikit pekat.
- 5
Taburkan hirisan daun bawang di atasnya sebelum dihidangkan.
