Naan Keju Pedas Berempah
60% asli · India
Naan keju dengan sentuhan unik, diperkaya dengan rempah kari dan sedikit cili untuk rasa yang lebih kompleks dan pedas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung gandum2 cawan
- Yis kering1 sudu teh
- Gula1 sudu teh
- Garam1/2 sudu teh
- Yogurt tawar1/4 cawan
- Susu1/4 cawan
- Serbuk kari1 sudu teh
- Serbuk cili1/4 sudu teh (atau ikut citarasa)
- Mentega cair2 sudu besar
- Keju mozzarella parut1 cawan
- Daun ketumbar cincang (hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Campurkan yis, gula, dan air suam. Biarkan berbuih.
- 2
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, garam, serbuk kari, dan serbuk cili.
- 3
Masukkan campuran yis, yogurt, susu, dan separuh mentega cair ke dalam campuran tepung. Uli doh.
- 4
Biarkan doh naik selama 1 jam.
- 5
Bahagikan doh kepada 4 bahagian. Canai setiap bahagian.
- 6
Taburkan keju parut di atas separuh permukaan doh. Lipat dan tekan tepinya.
- 7
Panaskan ketuhar pada 230°C (450°F).
- 8
Letakkan naan keju di atas dulang pembakar. Bakar selama 8-10 minit.
- 9
Sapukan baki mentega cair dan taburkan daun ketumbar cincang sebelum dihidangkan.
