30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Rava Masala Tosai
80% asli · India Selatan
Rava Tosai yang diperkaya dengan perisa rempah ratus dan sayuran cincang, memberikan kelainan yang lazat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Semolina (Rava)1 cawan
- Tepung Beras1/4 cawan
- Bawang Merah, dicincang halus1/4 cawan
- Halia, dicincang halus1 sudu teh
- Cili Hijau, dicincang halus1
- Serbuk Kunyit1/4 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Minyak Masaksecukupnya
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan semolina, tepung beras, bawang merah, halia, cili hijau, serbuk kunyit, dan garam.
- 2
Tambah air sedikit demi sedikit untuk membuat adunan yang pekat tetapi boleh dituangkan.
- 3
Panaskan kuali leper (tawa) pada api sederhana. Griskan sedikit dengan minyak.
- 4
Tuangkan satu senduk adunan ke tengah kuali dan ratakan perlahan-lahan.
- 5
Masak sehingga bahagian bawah berwarna keemasan dan rangup. Balikkan dan masak sebentar.
- 6
Lipat toasai kepada separuh dan hidangkan.
