35 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Lemak Nenas Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Lemak Nenas yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam (dipotong kecil)500g
- Nanas (dipotong kecil)1 cawan
- Santan kotak400ml
- Bawang merah (dikisar)3 ulas
- Bawang putih (dikisar)2 ulas
- Halia (dikisar)1 inci
- Kunyit serbuk1 sudu teh
- Cili padi (dikisar, pilihan)3-5 tangkai
- Serai (diketuk)1 batang
- Asam keping1 keping
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak1 sudu besar
Langkah
- 1
Masukkan ayam, bahan kisar (bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, cili padi), serai, dan asam keping ke dalam periuk.
- 2
Tuangkan santan kotak. Kacau rata.
- 3
Masak dengan api sederhana sambil dikacau sesekali hingga mendidih dan ayam masak.
- 4
Masukkan nanas dan masak lagi selama 5-7 minit.
- 5
Perasakan dengan garam.
- 6
Hidangkan.
