30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Asam Pedas Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Asam Pedas yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang lebih cepat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam (dipotong kecil)400g
- Pes cili kering segera3 sudu besar
- Pes asam jawa segera1.5 sudu besar
- Bawang merah (hiris)3 ulas
- Tomato (dipotong wedges)1/2 biji
- Asam keping1 keping
- Gula1/2 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Air150 ml
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah hiris hingga layu.
- 2
Masukkan pes cili kering segera dan masak sebentar.
- 3
Masukkan ketulan ayam dan asam keping. Kacau rata.
- 4
Masukkan pes asam jawa segera, gula, dan garam. Tambah air.
- 5
Masak hingga ayam masak sepenuhnya. Masukkan tomato.
- 6
Sesuaikan rasa dan sedia dihidangkan.
