45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Kerutuk Cepat & Mudah
70% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Kerutuk yang menggunakan pes rempah sedia ada untuk menjimatkan masa penyediaan, namun tetap mengekalkan rasa klasik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam (dipotong 8-10 bahagian)1 kg
- Pes Rendang/Kari (jenama pilihan)150 g
- Santan kotak200 ml
- Kerisik50 g
- Asam keping2 keping
- Gula2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak50 ml
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis pes rendang/kari hingga harum.
- 2
Masukkan potongan ayam dan gaul rata. Masak hingga ayam berubah warna.
- 3
Masukkan santan kotak, kerisik, asam keping, dan gula. Kacau rata.
- 4
Perasakan dengan garam secukup rasa. Masak dengan api sederhana hingga kuah sedikit pekat dan ayam masak.
- 5
Hidangkan panas.
