DishkinDishkin
Kembali
Daging Goreng Cili Padi Dengan Belacan
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
38 gProtein
14 gKarbohidrat
28 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaPedasUmami

Daging Goreng Cili Padi Dengan Belacan

85% asli · Melayu

Sentuhan unik pada Daging Goreng Cili Padi dengan penambahan belacan untuk aroma dan rasa umami yang lebih mendalam, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (hirisan nipis)500g
  • Cili padi10-15 biji
  • Bawang merah3 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Belacan (bakar)1/2 inci
  • Kicap manis1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1/2 sudu teh
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Asam jawa (airnya)1 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Kisar atau tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih, dan belacan hingga halus.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan hirisan daging lembu. Kacau hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Masukkan kicap manis, air asam jawa, garam, dan gula. Kacau rata.

  5. 5

    Masak hingga daging empuk dan kuah sedikit pekat. Sesuaikan rasa.

  6. 6

    Angkat dan hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Goreng Ketumbar Utara
85% asli
DagingHidangan UtamaPedas

Daging Goreng Ketumbar Utara

Variasi Daging Goreng Ketumbar dari utara Malaysia, menggunakan sedikit belacan dan cili padi untuk rasa yang lebih pedas dan umami.

40 min 430 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Serbuk ketumbar · Daun ketumbar (dicincang) · Bawang putih (dicincang)