DishkinDishkin
Kembali
Daging Goreng Bawang Pedas Berempah
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
380 kkalKalori
32 gProtein
18 gKarbohidrat
20 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaPedasTumisan

Daging Goreng Bawang Pedas Berempah

75% asli · Melayu

Variasi daging goreng bawang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah ratus, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (hirisan nipis)500g
  • Bawang besar (hirisan)2 biji
  • Bawang putih (dicincang)4 ulas
  • Cili padi (dihiris)5-10 biji (mengikut kepedasan)
  • Serbuk kunyit1/2 sudu teh
  • Serbuk jintan manis1/2 sudu teh
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Daun kari (pilihan)1 tangkai
  • Daun ketumbar (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Perap daging dengan serbuk kunyit, serbuk jintan manis, kicap pekat, dan garam selama 20 minit.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana-tinggi.

  3. 3

    Tumis bawang putih, cili padi, dan daun kari (jika guna) hingga harum.

  4. 4

    Masukkan hirisan bawang besar dan masak hingga lembut.

  5. 5

    Masukkan daging yang diperap. Goreng sambil dikacau sehingga daging masak sepenuhnya.

  6. 6

    Sesuaikan rasa dengan garam jika perlu.

  7. 7

    Angkat dan taburi dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Halia Klasik
Hidangan tradisional
Masakan MelayuTumisan

Daging Masak Halia Klasik

Resipi daging masak halia klasik yang kaya rasa, menggunakan hirisan daging lembu yang lembut, halia segar, bawang putih, dan rempah ratus pilihan, dimasak dalam kuah pekat yang lazat.

45 min 390 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Halia (hirisan halus) · Bawang putih (dicincang) · Bawang merah (dihiris)

Daging Paprik Klasik
Hidangan tradisional
Masakan UtamaTumisan

Daging Paprik Klasik

Hidangan daging lembu yang ditumis dengan sayur-sayuran berwarna-warni dalam sos pedas manis yang kaya rasa. Resepi klasik ini menonjolkan kesegaran bahan dan keseimbangan perisa.

30 min 330 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Cili benggala (merah, hijau, kuning, hirisan) · Cili padi (hirisan, ikut suka pedas)

Daging Paprik Ekspres
80% asli
Masakan CepatTumisan

Daging Paprik Ekspres

Versi ringkas Daging Paprik yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang pantas.

20 min 290 kkal

Daging lembu (hirisan nipis, siap dipotong) · Campuran cili benggala (hirisan) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang)

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih