35 minmasa

Sederhanakesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

500 kkalKalori

30 gProtein

15 gKarbohidrat

38 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Daging Hidangan Utama Pedas

Daging Goreng Kunyit Pedas Manis

Name: Daging Goreng Kunyit Pedas Manis
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 500g Daging lembu (hirisan nipis); 2 sudu teh Serbuk kunyit; 4 ulas Bawang putih (cincang); 2 biji Bawang merah (hiris); 2-3 tangkai Cili kering (kisar atau cincang); 1 sudu makan Sos cili; 1 sudu teh Gula; secukup rasa Garam; 3 sudu besar Minyak masak; 1 sudu teh Bijan sangai (hiasan)

75% asli · Melayu

Variasi Daging Goreng Kunyit dengan tambahan rasa pedas dan manis yang seimbang, menggunakan cili kering dan sedikit sos cili.

Bahan

Hidangan4

Daging lembu (hirisan nipis)500g
Serbuk kunyit2 sudu teh
Bawang putih (cincang)4 ulas
Bawang merah (hiris)2 biji
Cili kering (kisar atau cincang)2-3 tangkai
Sos cili1 sudu makan
Gula1 sudu teh
Garamsecukup rasa
Minyak masak3 sudu besar
Bijan sangai (hiasan)1 sudu teh

Langkah

1
Perap daging dengan serbuk kunyit dan garam.
2
Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
3
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cili kering hingga harum.
4
Masukkan daging, goreng hingga berubah warna.
5
Masukkan sos cili dan gula. Kacau rata dan masak hingga daging empuk dan kuah memekat.
6
Sesuaikan rasa. Taburkan bijan sangai sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Daging Hidangan Utama

Daging Goreng Kunyit Klasik

Resipi daging goreng kunyit tradisional yang ringkas namun penuh rasa, menggunakan bahan-bahan segar untuk aroma dan tekstur yang memukau.

45 min 480 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Serbuk kunyit · Bawang putih (cincang) · Bawang merah (hiris)

75% asli

Hidangan Utama Pedas Tumisan

Daging Goreng Bawang Pedas Berempah

Variasi daging goreng bawang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah ratus, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

40 min 410 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang) · Cili padi (dihiris)

85% asli

Daging Hidangan Utama Pedas

Daging Goreng Ketumbar Utara

Variasi Daging Goreng Ketumbar dari utara Malaysia, menggunakan sedikit belacan dan cili padi untuk rasa yang lebih pedas dan umami.

40 min 430 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Serbuk ketumbar · Daun ketumbar (dicincang) · Bawang putih (dicincang)

Hidangan tradisional

Hidangan Utama Pedas

Daging Goreng Cili Padi Klasik

Daging lembu yang empuk digoreng dengan sambal cili padi pedas yang kaya rasa, bawang, dan rempah ratus. Hidangan klasik yang membangkitkan selera.

45 min 450 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Cili padi (merah dan hijau) · Bawang merah (hirisan) · Bawang putih (cincang)

80% asli

Daging Hidangan Cepat

Daging Goreng Kunyit Ekspres

Versi ringkas Daging Goreng Kunyit yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa asli.

25 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Serbuk kunyit · Bawang putih (cincang) · Bawang merah (hiris)

85% asli

Hidangan Utama Pedas Umami

Daging Goreng Cili Padi Dengan Belacan

Sentuhan unik pada Daging Goreng Cili Padi dengan penambahan belacan untuk aroma dan rasa umami yang lebih mendalam, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

40 min 480 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Cili padi · Bawang merah · Bawang putih

70% asli

Hidangan Laut Manis Pedas

Sotong Goreng Kunyit Pedas Manis

Variasi sotong goreng kunyit dengan tambahan rasa manis dan pedas yang seimbang, menggunakan sos cili dan gula untuk dimensi rasa yang berbeza.

20 min 280 kkal

Sotong segar · Serbuk kunyit · Cili padi (hiris) · Bawang putih (hiris)

80% asli

Daging Melayu Pedas

Daging Masak Kerisik Pedas Berempah

Variasi daging masak kerisik dengan tambahan rempah ratus dan cili padi untuk rasa yang lebih pedas dan kompleks.

90 min 510 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Santan pekat · Kerisik · Bawang merah (kisar)