DishkinDishkin
Kembali
Nasi Beriani Ayam Bakar Johor
120 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
680 kkalKalori
45 gProtein
75 gKarbohidrat
28 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

AyamHidangan UtamaNasi

Nasi Beriani Ayam Bakar Johor

75% asli · Melayu Johor

Satu kelainan Nasi Beriani Johor, di mana nasi beriani dimasak dengan ayam bakar berempah yang memberikan aroma dan rasa yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Beras Basmati400g
  • Ayam (belah empat)1 ekor
  • Bawang Merah (kisar)150g
  • Bawang Putih (kisar)4 ulas
  • Halia (kisar)1.5 inci
  • Serbuk Beriani3 sudu makan
  • Serbuk Kunyit1 sudu teh
  • Jus Lemon2 sudu makan
  • Minyak Masak4 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya
  • Daun Pudina (hiris)secukupnya
  • Bawang Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Basuh beras dan masak seperti biasa.

  2. 2

    Campurkan ayam dengan bawang merah kisar, bawang putih kisar, halia kisar, serbuk beriani, serbuk kunyit, jus lemon, minyak masak, dan garam. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit.

  3. 3

    Bakar ayam dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 30-40 minit atau hingga masak dan sedikit hangus di bahagian tepi.

  4. 4

    Untuk nasi, panaskan sedikit minyak dalam periuk, masukkan sedikit rempah tumis (jika ada) dan tumis sebentar.

  5. 5

    Masukkan beras, air secukupnya, dan garam. Masak nasi hingga empuk.

  6. 6

    Hidangkan nasi beriani panas bersama ayam bakar berempah.

  7. 7

    Taburkan daun pudina dan bawang goreng di atas nasi dan ayam.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Lemak Ayam Goreng Ekspres
80% asli
AyamCepatNasi

Nasi Lemak Ayam Goreng Ekspres

Versi ringkas nasi lemak dengan nasi yang dimasak lebih cepat menggunakan santan kotak dan ayam goreng yang diperap ringkas, sesuai untuk hidangan pantas.

45 min 800 kkal

Beras (basmathi) · Santan kotak · Daun pandan · Garam