DishkinDishkin
Kembali
Nasi Beriani Batu Pahat Ayam Masak Merah
120 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
680 kkalKalori
38 gProtein
75 gKarbohidrat
25 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

AyamNasi

Nasi Beriani Batu Pahat Ayam Masak Merah

75% asli · Melayu

Satu variasi Nasi Beriani Batu Pahat yang menggabungkan nasi beriani yang harum dengan lauk ayam masak merah yang manis dan sedikit pedas, menawarkan kombinasi rasa yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Ayam (dipotong sederhana)500g
  • Beras basmati400g
  • Bawang merah (dihiris)2 biji
  • Bawang putih (dicincang)4 ulas
  • Halia (dicincang)1 inci
  • Cili kering (kisar)3 tangkai
  • Tomato puri3 sudu besar
  • Sos cili2 sudu besar
  • Gula1 sudu besar
  • Minyak masak4 sudu besar
  • Susu cair100ml
  • Rempah beriani (serbuk)2 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Basuh beras basmati dan rendam selama 30 minit. Toskan.

  2. 2

    Untuk ayam masak merah: Panaskan 2 sudu besar minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cili kering kisar, tomato puri, sos cili, dan gula. Masak hingga kuah pekat.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, garam, dan sedikit air. Masak hingga ayam empuk dan kuah bersalut rata.

  5. 5

    Untuk nasi beriani: Panaskan baki 2 sudu besar minyak dalam periuk lain. Tumis rempah beriani.

  6. 6

    Masukkan beras basmati, susu cair, garam, dan air secukupnya untuk menanak nasi. Kacau perlahan.

  7. 7

    Tutup periuk dan masak dengan api perlahan hingga nasi masak sepenuhnya.

  8. 8

    Hidangkan nasi beriani bersama lauk ayam masak merah.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Merah Klasik
Hidangan tradisional
DagingLauk Pauk

Daging Masak Merah Klasik

Resipi daging masak merah tradisional yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus asli dan sos tomato pekat untuk rasa manis dan pedas yang seimbang.

90 min 430 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dihiris) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang)

Nasi Lemak Ayam Goreng Ekspres
80% asli
AyamCepatNasi

Nasi Lemak Ayam Goreng Ekspres

Versi ringkas nasi lemak dengan nasi yang dimasak lebih cepat menggunakan santan kotak dan ayam goreng yang diperap ringkas, sesuai untuk hidangan pantas.

45 min 800 kkal

Beras (basmathi) · Santan kotak · Daun pandan · Garam

Daging Masak Merah Cepat & Mudah
75% asli
Cepat & MudahLauk Pauk

Daging Masak Merah Cepat & Mudah

Versi ringkas daging masak merah yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemas.

45 min 360 kkal

Daging lembu cincang · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang) · Cili kisar

Nasi Lemak Bunga Telang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Lemak Bunga Telang Ekspres

Versi ringkas nasi lemak bunga telang, menggunakan pewarna makanan biru jika bunga telang tiada, dan bahan sampingan yang lebih mudah disediakan.

30 min 650 kkal

Beras · Santan Kotak · Pewarna Makanan Biru / Ekstrak Bunga Telang · Garam