DishkinDishkin
Kembali
Nasi Minyak Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
8 gProtein
60 gKarbohidrat
20 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

MelayuNasi

Nasi Minyak Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Nasi Minyak klasik yang kaya aroma rempah dan santan, dimasak menggunakan beras basmati yang lembut dan berderai.

Bahan

Hidangan4
  • Beras Basmati2 cawan
  • Ghee (Mentega Cair)4 sudu besar
  • Bawang Merah (Hiris)1 biji besar
  • Bawang Putih (Cincang)3 ulas
  • Halia (Hiris Halus)1 inci
  • Rempah Tumis (Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang, Cengkih, Pelaga)1 set
  • Santan1 cawan
  • Air1.5 cawan
  • Garamsecukup rasa
  • Daun Pandan (Disimpul)2 helai
  • Kismis2 sudu makan
  • Bawang Goreng (Untuk Hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Basuh beras basmati sehingga bersih dan toskan.

  2. 2

    Panaskan ghee dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.

  3. 3

    Masukkan rempah tumis dan daun pandan, kacau sebentar.

  4. 4

    Masukkan beras basmati, kacau rata dengan rempah selama 2-3 minit.

  5. 5

    Masukkan santan, air, garam, dan kismis. Kacau rata.

  6. 6

    Masak nasi seperti biasa menggunakan periuk nasi atau atas dapur sehingga air kering dan nasi masak.

  7. 7

    Perlahankan api, tutup periuk dan biarkan nasi 'berwap' selama 10-15 minit.

  8. 8

    Kacau nasi perlahan-lahan menggunakan garpu untuk mengasingkan butiran nasi. Hias dengan bawang goreng sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.